¿Hay una burbuja de 'carne vegana'?

Los productos de proteína no animal con apariencia de carne se están consolidando y sus ventas aún crecen, pero a menor ritmo. Se mantiene el interés inversor, pero empieza a matizarse el ‘boom’. Es el tema central de la entrega de hoy de la Newsletter Expansión Alimentación y Distribución. Leer
Source: Actualidad Empresa